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Pain de thon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Pain de thon

Calories : 69.41 kcal Protides : 11.29 g Lipides : 2.66 g Glucides : 0.07 g pour 1 portion

Cake salé au thon, où l'on peut changer certains ingrédients ou rajouter ce qu'on aime ( poivrons, tomates cerises, chèvre, foies de volaille, courgettes,...), la base de la recette restant toujours la même.

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Ingrédients

  • 1 grosse boîte de thon au naturel (environ 300 g.)
  • 100 g. de gruyère râpé
  • 100 g. de farine 3 œufs, 10 cl. de lait
  • 10 cl. d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre blanc
  • 20 g. de beurre, plus une cuillère de farine pour le moule

Conseils et astuces

Peut aussi de manger en tranche fine pour une entrée, en l'accompagnant d'une salade verte, crevettes, mayonnaise.

Préparation

1

Egouttez soigneusement le thon puis émiettez-le grossièrement.

2

Mettez la farine dans une terrine. Creusez un puits. Cassez-y les œufs entiers.

3

Mélangez vivement à la cuillère en bois jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse sans grumeaux.

4

Délayez peu à peu avec du lait, puis avec l'huile.

5

Allumez votre four : 200 thermostat 6-7.

6

Incorporez dans la préparation la levure, le thon émietté, puis le gruyère râpé. Salez et poivrez.

7

Beurrez puis farinez un moule à cake. Versez-y la préparation. Enfournez.

8

Cuire au four pendant 40 minutes 180°, démoulez sur un plat.

9

Dégustez froid.

STRASBOURG 67200

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