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Pain de viande américain – Le Meatloaf
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Pain de viande américain – Le Meatloaf

Calories : 56.6 kcal Protides : 3.53 g Lipides : 2.29 g Glucides : 5.48 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 850g de viande hachée de bœuf à 5% de matières grasses
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 85g de flocons d'avoine
  • 10cl de lait
  • 6 cuillères à soupe de Ketchup
  • 2 grosses cuillères à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Épluchez et hachez l'oignon. Mélangez-le avec la viande hachée, ajoutez les oeufs battus en omelette, le lait, les flocons d'avoine, le ketchup, le persil, le sel, le poivre, et mélangez intimement.

3

Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et remplissez-le avec la préparation préalablement réalisée.

4

Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

5

Mélangez dans un bol les 2 cuillères à soupe de moutarde et les 4 cuillères à soupe de ketchup. Étalez ce mélange sur le pain de viande, remettez-le au four et laissez cuire encore 15 minutes.

Moirans 38430

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