Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pain de viande aux herbes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Pain de viande aux herbes

Calories : 176.67 kcal Protides : 6.52 g Lipides : 8.44 g Glucides : 20.33 g pour 1 portion

Petite terrine de boeuf fort sympathique avec les bonnes frites maison de Guillaume...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 800 g de boeuf haché, à la grosse grille
  • 100 g de mie de pain rassis
  • 150 g de sauce tomate
  • 1 gousse d'ail pelé
  • 2 brins de thym effeuillé
  • 2 branches d'estragon
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1/2 c à c de poivre moulu
  • 1/2 c à c de sel
  • (un peu de) sauce barbecue
  • (un peu de) hot chili sauce

Matériel

  • Un plat à four à bords hauts

Préparation

1

Préchauffer le four à 175°C.

2

Mixer la mie de pain avec l'ail, les herbes, l'huile d'olive, la sauce tomate, le sel et le poivre.

3

Verser dans un saladier, ajouter la viande et mélanger.

4

Huiler une terrine et y verser la préparation.

5

Tasser le tout et verser dessus un mélange de sauce barbecue et de "hot chili sauce" pour créer à la cuisson une belle croûte brillante.

6

Enfourner pour 50 mn. Servir tiède ou froid avec un peu de sauce.

LOUBAJAC 65100

Ses recettes

Aiguillettes de canard aux cerises

Par Hanaé

Aimez cette recette !

(0)

Filets de flétan en gratin

Par Hanaé

Aimez cette recette !

(0)

Tarte Bourdaloue

Par Hanaé

1 likes

(0)

Recettes liées

Gâteau Moelleux au chocolat blanc

Aimez cette recette !

(3)

Mon gâteau moelleux au chocolat revisité avec du chocolat blanc, pour ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat noir. Un gâteau rapide et...

Crêpes rapides

Par tabart

Aimez cette recette !

(2)

Crêpes très rapides !

Gaufres de Bruxelles

Par mejean

Aimez cette recette !

(2)

A tester.

Crumble

Aimez cette recette !

(2)

Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :