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Pains à Burgers
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.25€/p

Pains à Burgers

Calories : 322.59 kcal Protides : 9.19 g Lipides : 3.73 g Glucides : 63.02 g pour 1 portion

C'est pas parce qu'on a pas de pain à Hamburger qu'on ne peut pas en manger.

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 1 c.s sucre
  • 15 g de levure de boulanger
  • 200 ml d'eau tiède
  • 1 càc de sel
  • 100 ml de lait entier
  • 15 g de beurre

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer le lait par 15 g de lait en poudre et dans ce cas utiliser 300 ml d'eau tiède.

Vous pouvez également dorer les boules avec un œuf battu et saupoudrer de graines de sésame.

Les pains se congèlent très bien

Préparation

1

Mélanger la farine, le sucre et le sel

2

A part: mélanger l'eau, le lait et la levure puis réunir les deux préparations

3

Une fois mélangé, ajouter le beurre mou coupé en dés et former une pâte

4

La pétrir ou la mettre à pétrir environ 10 mn puis laisser reposer 3 h à couvert en écrasant la pâte toutes les heures

5

A la fin des 3 h former six boules que vous placerez sur une plaque huilée ou avec du papier sulfurisé, couvrir et laisser de nouveau reposer 1 h

6

Préchauffage du four à 225°c et cuisson pendant 20mn

troyes 10000

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