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Pains au chocolat
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Pains au chocolat

Pains au chocolat

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 12 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf pour doré
  • 12 barres de chocolat

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°.

2

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3

Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 15 à 20 minutes.

4

La pâte doit être souple, lisse et non collante.

5

Former une boule et laisser lever à couvert pendant 1 heure.

6

Etaler au rouleau et former un rectangle.

7

Couper 6 bandes égales.

8

Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois.

9

Poser une autre barre de chocolat sur l'autre côté du rectangle et finir de rouler.

10

Procéder de la même façon pour les 5 autres rectangles.

11

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 minutes.

12

Dorer à l'oeuf jaune battu avec un pinceau.

13

Enfourner 15 minutes.

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