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Pak Choï au gingembre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Pak Choï au gingembre

Calories : 7757.25 kcal Protides : 345.36 g Lipides : 18.7 g Glucides : 1551.01 g pour 1 portion

Excellent accompagnement pour un petit émincé au citron ou à la moutarde.

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Ingrédients

  • 400 g de Pak Choï
  • 2 cs d'hule d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de gingembre (en poudre par exemple)
  • 50 ml de bouillon de légumes
  • huile de sésame (éventuellement)

Préparation

1

Couper les Pak Choï en huit dans le sens de la longueur puis les laver

2

Eplucher l'ail et le réduire en purée

3

Verser l'huile dans une grande poêle et y ajouter l'ail et le gingembre

4

Ajouter rapidement les Pak Choï et verser le bouillon

5

Laisser le bouillon réduire de moitié et c'est prêt!

Neuchâtel 2000

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