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15min

12min

01h00

25p

Facile

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Ingrédients
- 80 g de beurre
- 4 c.a.s lait
- 50 g de gruyère
- 150 g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 50 g olives noires
- 50 g olives vertes
- 1 pincée de sel
Préparation
Couper le beurre en petits morceaux dans un saladier, laisser le ramollir à température ambiante.
2Dénoyauter les olives, si besoin, et couper les en petis morceaux.
3Quand le beurre est bien souple, pétrisser le en ajoutant la farine petit à petit, la levure, le lait et le sel.
4Ajouter les olives et le gruyère. Bien mélanger.
5Faire un boudin, envelopper le dans un film transparent et réservez 1 heure au réfrigérateur.
6Préchauffer le four à 190 °C.
7Mettre du papier sulfurisé sur la grille du four.
8Sortir votre boudin du réfrigérateur et couper des tranches ni trop fines ni trop épaisses.
9Placer les sur la plaque en les espaçant et enfourner 12-15 minutes, jusqu'à ce que les palets soient bien dorés.
10Faire refroidir sur une grille. Bon appétit ou plutôt bon apéro !!!
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