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Palmiers chocolat noisette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Palmiers chocolat noisette

Pour un goûter de petits et grands!

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Ingrédients

  • 50 g de noisettes en poudre
  • 50 ml de crème épaisse
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 25 g de sucre
  • 1 pâte feuilletée (env 250 g)
  • pour dorer : 1 jaune d'œuf mêlé à 25 g de sucre

Matériel

  • Pichet Microplus 1l
  • Spatule Silicone
  • Feuille de cuisson silicone

Conseils et astuces

BON APPÉTIT !!

Préparation

1

Faites préchauffer le four Th 7 ou 210°, sans la grille.

2

Dans le Pichet Microplus 1l, faites fondre la crème et le chocolat 1 min au micro-ondes, à 750 watts.

3

Ajoutez le sucre, mélangez à la Spatule Silicone et laissez tiédir.

4

Étalez le mélange du Pichet Microplus 1l avec la Spatule Silicone sur la pâte feuilletée étalée en rectangle et saupoudrez de noisettes en poudre.

5

Roulez chaque extrémité pour former deux rouleaux qui se rejoignent au centre et placez au congélateur 15 min pour raffermir l'ensemble.

6

Posez la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four. Coupez la préparation refroidie en rondelles de 1 cm d'épaisseur et placez-les sur la feuille de cuisson.

7

Dorez les palmiers au jaune d'œuf et sucre mélangés, avec le Pinceau Silicone et enfournez 20 min Th 7 ou 210°.

8

Retirez les palmiers de la Feuille de Cuisson et laissez-les refroidir. Dégustez-les tièdes ou froids.

pointis inard 31800

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