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Palmiers roulés à la moutarde jambon gruyère
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Palmiers roulés à la moutarde jambon gruyère

Calories : 453.42 kcal Protides : 17.32 g Lipides : 33.57 g Glucides : 20.52 g pour 1 portion

Apéro simple mais délicieux

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 c à s de Moutarde de Dijon, Fine et Forte Amora
  • 5 tranches de jambon blanc
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 jaune d'œuf

Préparation

1

Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de Moutarde Fine et Forte

2

Découper les tranches de jambon en lanières et les déposer sur la pâte feuilletée pour la recouvrir complètement. Parsemer de gruyère râpé puis rouler en forme de palmier en réalisant 2 boudins de même taille.

3

Bien serrer à l'aide du papier cuisson de la pâte feuilletée et déposer au congélateur pour environ 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C.

4

Détailler le rouleau en tranches d'environ 0,5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dorer les pourtours à l'œuf et enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés et gonflés (cuisson à surveiller).

thumaide b7971

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