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Palmiers tapenade poivrons
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.95€/p

Palmiers tapenade poivrons

Calories : 357.63 kcal Protides : 3.23 g Lipides : 29.29 g Glucides : 20.28 g pour 1 portion

Bouchées pour un apéritif réussi.

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1/2 poivron jaune
  • 120 g de tapenade
  • 40 g de beurre fondu

Conseils et astuces

On peut réaliser des mini-palmiers en coupant la pâte en 4 bandes avant de la rouler, on obtient ainsi deux séries de palmiers. On peut aussi rouler la pâte uniquement sur un côté, on obtient ainsi des escargots et non des palmiers.

On peut préparer ces palmiers à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique, il faut alors les tiédir au four avant de les servir.

La farce peut varier à l'infini : concentré de tomates et épices ; pesto et tomates confites...

Préparation

1

Couper le poivron en petits dés.

2

Déroulez la pâte sur le plan de travail et la tartiner de tapenade.

3

Parsemer des dés de poivrons.

4

Rouler la pâte de la gauche vers le centre et de la droite vers le centre pour former 2 rouleaux qui se rejoignent.

5

Filmer les rouleaux et les réserver au réfrigérateur 1 heure environ.

6

Préchauffer le four à 210 ° C.

7

Poser les deux rouleaux obtenus sur une planche et les couper en tronçons de 1cm.

8

Disposer les palmiers sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

9

Les badigeonner de beurre fondu et enfourner pour 10 minutes environ.

LOUBAJAC 65100

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