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Pamplemousse pané au pain d'épices
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.30€/p

Pamplemousse pané au pain d'épices

Un mélange d'acidité et de douceur.

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Ingrédients

  • 2 pamplemousses
  • 50 g de pain d'épices
  • 50 g de farine
  • 50 g de graines de sésame
  • 50 g de sucre cassonade
  • 1/2 tablette de chocolat noir
  • 1 oeuf
  • 1 noix de beurre
  • 10 cl de crème liquide

Préparation

1

Mélanger le pain d'épices émietté (préalablement séché à l'air libre 1 nuit), les graines de sésame et la farine.

2

Détailler les pamplemousses.

3

Tremper les suprêmes obtenus dans l'oeuf battu et rouler dans la panure réalisée.

4

Faire revenir à la poêle dans le beurre fondu, saupoudrer de cassonade.

5

Verser le mélange chocolat fondu et crème dans une assiette et déposer les suprêmes de pamplemousse panés.

ROMANS SUR ISERE 26100

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