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Pan Tomaquet et jambon serran
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.00€/p

Pan Tomaquet et jambon serran

Le tomaquet d'amb de PA, pain avec de la tomate, est un plat catalan très simple mais délicieux. Avec quelques ingrédients de base et quelques tranches de pain, un plat classique de la gastronomie de cette région peut être créé. Il est possible de servir un apéritif et un sandwich pour accompagner ce plat.

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Ingrédients

  • 8 tranches de pain (de campagne si possible)
  • 4 tranches de jambon serrano
  • 2 tomates
  • huile d'olive
  • sel
  • ail

Conseils et astuces

Le jambon peut être remplacé par du fromage, des poivrons, boquerones etc....

Préparation

1

Faire griller le pain.

2

Frotter chaque tranche avec la gousse d'ail.

3

Couper les tomates en deux, et les frotter sur les tranches de pain de façon à ce que la pulpe de la tomate s'y accroche.

4

Saler et mettre un filet d'huile d'olive.

5

Découper les tranches fines de jambon et les déposer sur les tartines.

6

ELNE 66200

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