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Pana cotta (noémie)
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
05h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

Pana cotta (noémie)

Calories : 540.38 kcal Protides : 3.8 g Lipides : 47.58 g Glucides : 24.09 g pour 1 portion

Dessert facile à faire, et très rafraichissant

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Ingrédients

  • 75 g sucre en poudre
  • 50 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine
  • extrait de vanille
  • coulis de framboises
  • framboises
  • spéculos

Matériel

  • 4 verrines

Conseils et astuces

vous pouvez remplacer la moitié de la crème liquide par du lait, à condition de rajouter une feuille de gélatine.

Préparation

1

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide (minimum 5 minutes)

2

Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole, et faire chauffer à feu moyen. Mélanger régulièrement.

3

Dès les premiers frémissements, couper le feu et ajouter les feuilles de gélatine essorées.

4

Bien remuer.

5

Verser dans les verrines et mettre au frais au moins 5h.

6

Avant de servir, ajouter du coulis de framboises dans chaque verrine, un spéculos et quelques framboies pour décorer.

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