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Pancakes au coeur de chocolat fondant
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Pancakes au coeur de chocolat fondant

Calories : 312.78 kcal Protides : 6.75 g Lipides : 15.66 g Glucides : 36.21 g pour 1 portion

Un vrai délice, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec le bon goût du chocolat fondu.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 125 g de farine
  • 12 cl lait
  • 1 c.s. de sucre (voire 2)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 20 carrés de chocolat (à 40 ou 20 cuillères à café de Nutella)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet métallique
  • 1 poêle

Préparation

1

Dans un petit saladier fouetter l'oeuf avec le sucre.

2

Ajouter le lait, bien mélanger.

3

Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

4

La pâte est épaisse, un peu collante, c'est normal.

5

Graisser une poêle et la faire chauffer.

6

Quand elle est suffisamment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, puis déposer un ou deux carrés de chocolat au centre sans appuyer ou mettre une cuillère à café de Nutella.

7

Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake.

8

Laisser cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus).

9

Déguster chaud pour que le chocolat soit encore fondant !

chlef- Algérie 02000

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