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Pancakes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Pancakes

Calories : 320.94 kcal Protides : 9.48 g Lipides : 10.57 g Glucides : 46.94 g pour 1 portion

Pancakes

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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 35 cl de lait
  • 2 sachets de levure chimique
  • 50 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 gr de beurre
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Casserole
  • poêle à crèpe

Conseils et astuces

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Il est également possible d'ajouter des pépites de chocolat, écorces d'orange, morceaux de fruits à la préparation au moment de les cuire.

Préparation

1

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faire fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et verser dans le mélange précédent.

2

Ajouter les oeufs légèrement battus et mélanger au fouet pour obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 30 min à température ambiante.

3

Chauffer la poêle et y déposer une louche de pâte par pancakes. Cuire 1 min environ et retourner lorsque de petites bulles commencent à se former à la surface.

4

Laisser dorer le second côté et déguster sans attendre.

Chalon sur Saone 71100

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