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Pancakes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Pancakes

Calories : 485.37 kcal Protides : 11.76 g Lipides : 30.3 g Glucides : 41.4 g pour 1 portion

Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 175 g de farine (1,4 cup)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 g de beurre (pour ne pas que ça attache à la poëlle) soit 3 1/2 cuillères à soupe
  • 20 cl de lait (un peu moins d'une cup)
  • 3 cuillères à soupe d'huile (type tournesol)
  • 1 cuillère à café de sel

Conseils et astuces

Très bon aussi avec du miel.

Préparation

1

Battre les oeufs, verser le lait et rajouter le sucre

2

Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel, créer un puit. Y rajouter les oeufs avec le lait, le sucre et l'huile. Mélanger et laisser reposer 5min

3

Faire chauffer une poële et y placer un peu de beurre.Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte. Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner. Laisser l'autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes

4

Bien mettre du beurre entre chaque pancake

5

Rajouter du sirop d'érable

bordeaux 33000

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