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Pancakes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Pancakes

Calories : 291.13 kcal Protides : 11.65 g Lipides : 5.74 g Glucides : 48.23 g pour 1 portion

vive les petits-déjeuners avec ta recette.

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Ingrédients

  • 300 grammes de farine
  • 4 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 pincées de sel

Matériel

  • saladiers
  • mixer
  • fouet
  • poêle

Conseils et astuces

Cette recette permet de réaliser 20 pancakes.

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

2

Délayer les jaunes d'oeufs avec le lait et ajouter petit à petit la farine, la levure, le sucre et le sel, mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte sans grumeau.

3

Incorporer les blancs en neige et laisser reposer une heure.

4

Huiler et chauffer une poêle, verser une petite louche de pâte et faire cuire environ 45 secondes de chaque côté.

5

Servir encore chauds.

LYON 69003

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