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PANCAKES
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.14€/p

PANCAKES

Calories : 174.94 kcal Protides : 6.57 g Lipides : 4.94 g Glucides : 26.06 g pour 1 portion

Le pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe servi habituellement au déjeuner en Amérique du Nord. Son origine est probablement allemande : c'est le Pfannkuchen traditionnel des immigrés allemands qui se sont installés aux États-Unis aux XVIIIe et XIXE siècles. Une superbe recette pour préparer de bons pancakes, avec un temps de préparation de 35 minutes.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 1 c à soupe de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à café d'eau de fleur d'oranger

Matériel

  • Un saladier
  • Un fouet
  • Une poêle
  • Une louche

Conseils et astuces

Pour une meilleure dégustation, ajoutez du sirop d'érable, une sauce au chocolat ou de la confiture selon vos envies!

Préparation

1

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

2

Incorporez le lait et ajoutez les oeufs battus, puis le beurre.

3

Laissez reposer pendant 30 min.

4

Faites cuire vos pancakes dans une poêle beurrée.

Aix en Provence 13100

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