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Panna Cotta au coulis de framboise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.58€/p

Panna Cotta au coulis de framboise

La Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont.

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Ingrédients

  • 1 l de crème liquide
  • 120 g de sucre
  • 3 gousses de vanille
  • 1 zeste de citron
  • 3 feuilles de gélatine
  • 30 cl de coulis de framboise

Conseils et astuces

A accompagner d'un coulis de framboise

Préparation

1

Chauffer la crème avec le sucre.

2

Ajouter les gousses de vanille fendues.

3

Ajouter le zeste de citron.

4

Ramollir la gélatine dans de l'eau et l'incorporer à la crème hors du feu.

5

Placer deux heures au frigo pour que le mélange prenne.

6

Accompagner d'un coulis de framboise au moment de servir.

SOURDEVAL 50150

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