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Panna cotta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Panna cotta

Calories : 309.07 kcal Protides : 4.52 g Lipides : 22 g Glucides : 23.1 g pour 1 portion

Un dessert frais qui coule tout seul.

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Ingrédients

  • 50 cl de crème fraîche liquide légère
  • 50 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • coulis de fruits rouges
  • fruits rouges

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 casserole
  • 1 spatule
  • 4 coupelles

Préparation

1

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

2

Pendant ce temps faire frémir à feu doux le crème, le sucre et le sucre vanillé

3

Retirer du feu et ajouter la gélatine après l'avoir légèrement pressé dans sa main pour retirer l'eau

4

Bien mélanger, remplir les coupelles et les mettre au frais au moins 2 heures, la préparation doit se figer

5

Juste avant de servir y ajouter dessus le coulis et quelques fruits

troyes 10000

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