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Panna Cotta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
08h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.67€/p

Panna Cotta

Calories : 459.07 kcal Protides : 3.74 g Lipides : 40.73 g Glucides : 18.76 g pour 1 portion

Très simple à réaliser mais demande un long temps de repos (à faire la veille).

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Ingrédients

  • 1 litre de crème fraîche épaisse
  • 6 feuilles de gélatine
  • 125 g de sucre en poudre
  • arôme (facultatif)
  • coulis (pour napper: framboises, mûres, mangues, caramel...)

Préparation

1

Faire chauffer dans une casserole la crème avec le sucre et l'arôme.

2

Pendant ce temps, faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

3

Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine à la crème et bien mélanger pour qu'elles fondent.

4

Verser dans un moule à cake recouvert de film transparent et mettre au réfrigérateur entre 6 et 8 heures minimum.

5

Servir en tranches avec un coulis de votre choix.

MONACO 98000

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