Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Panna Cotta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Panna Cotta

Desserts individuels.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraiche épaisse
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de gélatine en poudre
  • 1 gousse de vanille

Matériel

  • 6 coupes individuelles

Préparation

1

Faire chauffer à feu doux la crème, le sucre et la gousse de vanille.

2

Retirer du feu dès l'ébullition.

3

Diluer le sachet de gélatine dans une cuillerée d'eau froide.

4

Ajouter à la crème.

5

Fouetter vivement l'ensemble jusqu'à dissolution complète de la poudre.

6

Répartir la préparation dans des coupes individuelles.

7

Mettre au frais pendant 6 heures an moins.

8

Avant de servir, ajouter un coulis de fruits et quelques fruits rouges pour la décoration.

Nantes 44000

Ses recettes

Tarte choco-poires

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sauce mousseline

Ajouter à mes favovis !

(0)

Saumon en croûte

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Crèmes de Noël pralinées sur coussin de brioche au rhum café

Ajouter à mes favovis !

(9)

Petites crèmes glacées très légères au pralin sur un petit coussin de brioche vendéenne au rhum café. Je l'ai improvisée pour terminer une...

Crème pâtissière (pralinée)

Par Damdou

1 likes

(0)

Un ramequin avec un peu de crème pâtissière et des fruits frais, groseilles, fraises, framboises ou myrtilles c'est tout simplement divin !

Crème mousseline (pralinée)

Par Damdou

Ajouter à mes favovis !

(0)

La crème mousseline est en quelque sorte l'anoblissement de la crème pâtissière. L'utilisation est donc la même mais avec un résultat plus...

Crème pistache

Par Damdou

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recette de crème à la pistache, idéale pour un dessert léger.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble