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Panna cotta rose framboises et litchis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.05€/p

Panna cotta rose framboises et litchis

Calories : 414.69 kcal Protides : 3.24 g Lipides : 38.2 g Glucides : 14.37 g pour 1 portion

Des verrines rosées et fruitées pour savourer les chaudes journées d'été !

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Ingrédients

  • 60 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre (aromatisé framboise)
  • 5 cl d'eau de rose
  • 2 feuilles de gélatine
  • 12 litchis (frais)
  • 150 g de framboises (fraîches)

Préparation

1

Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide

2

Versez 40 cl de crème liquide dans un récipient à part

3

Faites tiédir les 20 cl restants avec le sucre et l'eau de rose

4

Égouttez la gélatine et faites-la fondre dans la crème

5

Versez cette préparation dans les 40 cl restants. Mélangez.

6

Versez la préparation dans des verrines individuelles et placez au frais au moins 1h.

7

Épluchez, dénoyautez et coupez les litchis en petits cubes. Au moment de servir, répartissez-les sur les pannas cotta.

8

Ajoutez quelques framboises.

Antony 92160

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