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Panna Cotta Silvia
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Panna Cotta Silvia

Calories : 2170.16 kcal Protides : 15.19 g Lipides : 190.3 g Glucides : 96.75 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • ½ l de crème liquide
  • 75 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire
  • framboises
  • coulis de framboises

Préparation

1

Portez à ébullition la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue dans la longueur.

2

Bouillir 30 secondes.

3

Retirez du feu et laissez refroidir 10 min,

4

pendant ce temps faire tremper la gélatine dans l'eau froide 10 min.

5

Egouttez en pressant bien et incorporez la gélatine dans la crème chaude.

6

Passez la crème au tamis.

7

Versez la crème dans des coupelles et placez au frigo.

8

Au moment de servir décorez avec les framboises.

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