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Panna cotta aux Werther's
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Panna cotta aux Werther's

Calories : 139.62 kcal Protides : 1.08 g Lipides : 12.9 g Glucides : 4.76 g pour 1 portion

Cette recette vient d'un blog sur lequel je suis tombé un jour, maintenant dès que je reçois du monde, je ne peux pas m'empêcher d'aller faire un petit tour sur ce blog...

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Ingrédients

  • 40 cl de crème liquide
  • 2 feuilles de gélatine
  • 30 werther's (150g)
  • 12 werther's, pour les tuiles

Préparation

1

Faire fondre la gélatine dans de l'eau froide pendant 15 mn environ.

2

Eplucher les bonbons.

3

Faire chauffer la crème liquide à petite ébullition, ajouter les bonbons et faire fondre tout doucement jusqu'à ce que les bonbons soient fondus et que l'on obtienne une crème lisse.

4

Hors du feu ajouter la gélatine essorée entre vos mains et bien mélanger.

5

Verser dans les verrines et mettre au frigo. On peut les faire la veille, mais quelques heures avant peuvent suffire si on ne démoule pas les panna cotta.

6

Pour les tuiles : préchauffer le four th 7, mettre 6 bonbons sur la silpat ou sur un papier sulfurisé et faire fondre. Dès que des bulles commencent à se former, vérifier qu'elles se décollent bien, puis les poser sur le rouleau à pâtisserie pour qu'elles prennent la forme des tuiles.

7

Pour servir on peut parsemer un peu de noix de coco râpée et poser une tuile dans chaque verrine.

LE CHATELET EN BRIE 77820

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