Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Papeton d'aubergine
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Papeton d'aubergine

Calories : 157.38 kcal Protides : 8.2 g Lipides : 10.18 g Glucides : 8.3 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1.5 kg d'aubergines
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 6 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • huile de pépin de raisin
  • sel, poivre
  • thym

Matériel

  • Sauteuse
  • Four
  • Moule à manquer
  • Saladier

Préparation

1

Éplucher l'oignon et le couper en petits dés. Laver les aubergines et les tomates et les couper aussi en petits dés.

2

Faire revenir les légumes dans la sauteuse avec un peu d'huile. Saler, poivrer et émietter un peu de thym, pendant 30 min.

3

Battre les œufs dans un saladier. Ajouter la crème, du sel, du poivre et les aubergines.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Huiler le moule et ajouter l'appareil et faire cuire au bain marie 30 à 40 min.

6

Préparer une sauce tomate pour déguster avec.

7

Laisser refroidir avant de servir.

ile aux trésors

Ses recettes

Cake aux olives

Aimez cette recette !

(0)

Papeton d'aubergine

Aimez cette recette !

(0)

Tarte aux légumes

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Gaspacho andalou

Aimez cette recette !

(9)

La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!

Ratatouille

1 likes

(4)

Pour faire le plein de légumes.

Tarte meringuée aux myrtilles

Aimez cette recette !

(1)

Ce n'est pas la fameuse tarte au citron meringuée, mais celle aux myrtilles ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un vrai délice, à tester...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :