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Papillote de Saumon à la Mozzarella
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Papillote de Saumon à la Mozzarella

Calories : 16008.4 kcal Protides : 739.7 g Lipides : 69.33 g Glucides : 3104.65 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 tomates
  • Herbes de Provence, basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • 2 olives noires
  • 2 gousses d'ail (pas trop grosses)

Conseils et astuces

Servez avec du riz basmati parfumé et une salade verte.

Préparation

1

Mettez chaque pavé de saumon sur 1 feuille d'aluminium séparé.

2

Coupez les tomates et la mozzarella en fines tranches.

3

Disposez sur chaque saumon en alternance : 1 tranche de tomate, puis 1 tranche de mozzarella, puis 1 tranche de tomate.

4

Émincez les olives et les gousses d'ail, en saupoudrer les 2 pavés de saumon; ajoutez un peu de sel, poivre, et saupoudrez d'herbes.

5

Versez sur chaque pavé de saumon l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive.

6

Refermez chaque aluminium en papillote, et les disposez dans un plat à gratin.

7

Mettez à four chaud (210°C/th 7) pendant 35 min.

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