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Papillottes de saumon au roquefort et poires
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.24€/p

Papillottes de saumon au roquefort et poires

Calories : 496.06 kcal Protides : 44.64 g Lipides : 30.62 g Glucides : 10.26 g pour 1 portion

Délicieux et très simple.

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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon (environ 150 grammes chacun)
  • 1 poire
  • 50 g de roquefort
  • Jus de citron vert
  • Coriandre
  • Persil
  • Sel et poivre

Matériel

  • Du papier d'aluminium ou sulfurisé pour les papillotes

Préparation

1

Découper deux carrés de papier sulfurisé (ou aluminium).

2

Sur chacun, déposer un pavé de saumon, une demi poire en lamelles et 25 g de roquefort en cubes.

3

Ajouter le jus de citron, saler, poivrer, saupoudrer de coriandre hachée.

4

Fermer hermétiquement.

5

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

6

Ouvrir et parsemer de persil frais. Servir bien chaud avec un bol de riz.

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