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149 recette(s) trouvée(s) pour

Pâques

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Régime particulier

Pâques est une fête importante pour la chrétienté, elle commémore la résurrection du Christ et annonce la fin du jeûne du Carême. C’est aussi l’occasion de partager de bons moments en famille, car ne l’oublions pas, le dimanche de Pâques, les cloches sonnent et apportent avec elles, du chocolat.

Les pâtisseries et boulangeries décorent leurs vitrines d’œufs en chocolat: sans nul doute le cadeau le plus distribué et apprécié à cette fête, par les enfants mais aussi par les grands gourmands.
Pâques est l’occasion de déguster l’agneau pascal ou d’autres plats traditionnels de cette fête. Vous pouvez aussi organiser un atelier chocolat avec vos enfants pour qu’ils réalisent des oeufs de Pâques. Les recettes déposées sur Cahier de cuisine par nos membres, vous aideront à réaliser des recettes sucrées mais aussi salées spécialement pour Pâques.

Chocolats blancs fourrés pâte d'amande à la pistache

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Des petits chocolats maison originaux simples à réaliser, une idée originale pour offrir ou pour soi-même !! 300 g de chocolat blanc (spécial dessert) 30 g de pistaches 50 g de sucre glace 40 g de...

Pâté de lapin

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(4)

Une de mes spécialités, peaufinée au fil des ans, que toute ma famille adore. Une terrine tellement fine que nous la servons souvent à Noël. 1 lapin entier (1 kg 900 environ, soit 1 kg désossé) 4...

Paska - Pain de Pâques ukrainien

Par olga
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Paska - le pain de Pâques est fabriqué la veille, béni à l'église et consommé au petit-matin par toute la famille. On en fait généralement une quantité - pour pouvoir en manger durant toute la semaine...

Epaule d'Agneau fauchée au Spoon

Par babar
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(1)

- 1 épaule d'agneau 6 oignons 5 oignons violets 4 gousses d'ail 8 abricots secs 6 dattes 50 g de raisins de corinthe 15 olives vertes dénoyautées 2 citrons non traités 100 g de sucre 1 c. à s. de...

Pâté de Pâques en croûte

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Recette poitevine qui se préparait traditionnellement pour Pâques. 2 abaisses de pâte brisée 6 oeufs 400 g d'échine de porc 250 g de filet de veau 1 échalotte sel, poivre Préparer - ou acheter - 2...

Truffes au chocolat

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Un p'tit plaisir! 500 g de chocolat, à croquer 200 g de beurre mou 200g de sucre 5 jaunes d'oeuf 1 verre de crème fraîche 1/2 verre de rhum Cacao non sucré Mettre les jaunes d'oeuf dans un saladier et...

Epaule d'agneau Méchoui

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Une épaule d'agneau épicée au dessus de pommes de terres fondantes. 1 belle épaule d'agneau avec l'os 20 belles pommes de terre 1 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de cumin épices spigol 2 verres...

Pavlova

Par Lylli
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Succulent dessert avec meringues et fruits rouges. meringue : 4 blancs d'oeuf 250 g de sucre 1 c.c vinaigre 1/2 cas maizena chantilly : 30 cl de crème liquide entière 20 gr de sucre 1 sachet de...

Gigot d'agneau rôti pommes boulangères

Par sophie
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(6)

Un classique pour lequel il faut connaître quelques trucs afin d'avoir un gigot tendre, doré et rosé au centre. Celui-ci cuit sur un lit de pommes de terre, qui dorent joliment dans le jus de cuisson....

Marquise au chocolat

Par maric
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Un dessert succulent, facile et très flatteur.. à faire la veille. 400 gr de chocolat 125 gr de beurre 3 jaunes d'oeuf 1 cuillerée à café de cannelle 1 cuillerée à café de vanille liquide 50 cl de...

Soupe angevine

Par guendo
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Cocktail typiquement angevin qui perdrait de son charme si on remplaçait le Cointreau par de la liqueur. On peut remplacer le crémant par du mousseux, ce qui est moins coûteux. 1 bouteille de crémant...

Charlotte vanille mascarpone fraises

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Gâteau fait pour Pâques, qui fut délicieux. 30 boudoirs 4 oeufs 4 feuilles de gélatines 120 g de sucre en poudre 300 g de mascarpone 1 gousse de vanille Sel Mousse aux fraises : 250 g de fraise 20 cl...

Tarte aux pruneaux

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Tarte que l'on fait traditionnellement en Poitou pour Pâques, à la fin de l'hiver quand il n'y a plus de fruits frais, à déguster en toutes circonstances. 1 pâte brisée, ou sablée 600 g de pruneaux...

Nougat glacé façon Valérie

Par VMENARD
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(1)

Juste croquant et rafraîchissant ! pour le caramel : 150 g de sucre 125 g d'amandes effilées 20 g de beurre pour la glace : 3 blancs d'oeuf 100 g de sucre glace 40 cl de crème fraiche entière...

Pâté de Pâques

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Plat de fête juif. 400 g de pâte feuilletée 7 oeufs 1 jaune d'oeuf 600 g de veau (hâché) 2 oignons 100 g de mie de pain 1 bouquet de persil plat 20 cl de lait (ou lait de soja) 1/2 c. à soupe d'huile...

Crinkles

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Des biscuits au chocolat très moelleux et croustillants à l'extérieur. Un délice ! 200 g de chocolat noir 40 g de beurre 2 œufs 40 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé (soit 7-8g) 1 sachet...

Verrines façon fraisier

Par pr
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Dégustez cette verrine sans culpabilité pour le plaisir des yeux et des papilles. 1 petite barquette de fraises, de 250 g 12 biscuits à la cuillère 200 ml de lait 1 oeuf 15 g de fécule de maïs 1/2...

Crackers au chèvre frais

Par cedam
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A partager à l'apéritif avec des amis ... 150 g de chèvre frais 2 c à soupe de crème fraîche 1/2 botte de ciboulette sel poivre 5 radis 12 crackers Ecrasez le chèvre frais. Mélangez avec la crème...