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Pasta alla carbonara
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pasta alla carbonara

Calories : 334.42 kcal Protides : 16.09 g Lipides : 11.61 g Glucides : 41.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 350 g di spaghetti, rigatoni ou linguine
  • 4 uova
  • 150 g pancetta 100 g de pecorino romano Pepe

Préparation

1

Mettete a bollire l'acqua per la pasta

2

A questo punto mettere il guanciale e far cuocere a fuoco vivace, la pancetta dovrà essere croccante.

3

In una ciotola, sbattere le uova con il formagio (pecorino romano) grattato finemente e aggiungete un puo di pepe

4

Mescolate per bene il tutto e infine aggiungete il guanciale dentro

5

Mettete la pasta dentro l'acqua bollita e aspettare un puo.

6

Quando la pasta sara cotta, scolatella e versate nella ciotola il tutto e mescolate per circa 1 minuto e servire.

Grenoble 38000

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