Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Patatas bravas
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Patatas bravas

Calories : 142.6 kcal Protides : 4.13 g Lipides : 0.43 g Glucides : 30.53 g pour 1 portion

Encore une des tapas les plus connues d'Espagne.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 6 tomates
  • piment (ou tabasco)
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Matériel

  • 2 poêles
  • 1 assiette
  • 1 presse-purée
  • 1 couteau
  • 1 bol

Conseils et astuces

Pour la sauce, il existe plusieurs variantes : on peut la faire avec de l'aïoli mélangé à du ketchup ou faire une sauce cocktail (mayonnaise et ketchup).

Préparation

1

Préparation des pommes de terre : pelez et découpez vos pommes de terre en dés.

2

Dans une poêle, faites sauter vos pommes de terre dans de l'huile d'olive en assez grande quantité jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3

Réservez.

4

Préparation de la sauce : découpez vos tomates en dés.

5

Dans une autre poêle, faites-les revenir avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

6

Passez-les au presse-purée et réservez dans un bol.

7

Ajoutez du piment ou du Tabasco selon votre goût.

8

Nappez les pommes de terre et servez.

Mont de Marsan 40000

Ses recettes

Gaspacho andalou

Ajouter à mes favovis !

(9)

Gambas a la plancha

Ajouter à mes favovis !

(5)

Calamars frits

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Chipirons grillés

Ajouter à mes favovis !

(0)

Les chipirons, une des tapas les plus connues d'Espagne.

Tortilla pommes de terres chorizo

Par Is@

Ajouter à mes favovis !

(0)

Plat à goûter au moins une fois...

Pommes de Terre Sauce Piquante

Par Cléo

Ajouter à mes favovis !

(0)

Petite recette espagnole... TAPAS !!!

Pan Con Tomate et Jambon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pa amb tomàquet, pain avec de la tomate, est un plat catalan très simple mais délicieux. Avec quelques ingrédients de base et quelques tranches...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble