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Patate douce en robe du soir
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

Patate douce en robe du soir

Calories : 242.62 kcal Protides : 3.93 g Lipides : 0.71 g Glucides : 55.23 g pour 1 portion

Pour un diner romantique aux chandelles... Pour scintiller au feu des épices...

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Ingrédients

  • 500 g de patates douces
  • 125 g de raisins blonds secs
  • 5 g de gingembre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de piment d'espelette
  • sel

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Eplucher les patates douces. Les couper en 4 dans le sens de la longueur, puis les émincer en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur.

2

Placer tous les ingrédients dans une cocotte, verser 25 cl d'eau, saler.

3

Porter à ébullition, couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 12 à 15 minutes.

4

Mélanger une ou deux fois pendant la cuisson.

Cournon d'auvergne 63800

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