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Patate pipe rostute e pomodoro
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.04€/p

Patate pipe rostute e pomodoro

Une recette typique du sud de l'Italie.

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Ingrédients

  • 1 Kg de patates
  • 1 Kg de poivrons
  • 1 Kg de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • origan
  • huile d'olive

Préparation

1

Dans une casserole (ou cocotte), faire cuire les patates environ une demi heure. Lorsqu'elles sont cuites, les éplucher puis les couper en rondelles fines.

2

Faire griller les poivrons et l'ail au four. Quand ils le sont, les éplucher et les couper en lamelles. Réserver.

3

Faites de même pour les tomates et les couper en petits dés.

4

Mélanger tous les légumes, l'ail grillé, l'origan et ajouter 2 cs d'huile d'olive.

cagnes sur mer 06800

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