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Patates au four
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.05€/p

Patates au four

Recette Portugaise de belle mère.

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Ingrédients

  • 1 gros oignon (ou 2 petits)
  • 1 feuille de laurier
  • Persil
  • 1 gousse d'ail
  • Vin blanc
  • Huile et huile d'olive
  • Concentré de tomate
  • Patates rouges
  • Filets de poulet

Préparation

1

Dans un bol, remplir 1/4 d'eau, 1/2 verre de vin, rajouter 3 cuillères d'huile, la gousse d'ail, la moitié d'une boite de tomate.

2

Pour finir la sauce, ajouter le sel, le poivre et le persil.

3

Dans un plat, couper l'oignon en rondelles, mettre la feuille de laurier et couper les patates en 4.

4

Rajouter les filets de poulet et verser la sauce dans le plat.

5

Mettre au four durant 1 heure à 180°.

78500

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