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Patates Mexicaines
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.24€/p

Patates Mexicaines

Calories : 146.08 kcal Protides : 4.09 g Lipides : 0.4 g Glucides : 31.51 g pour 1 portion

Cuisine conviviale.

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Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • lardons
  • oignons
  • Crème fraîche
  • Gruyère
  • Fromage en tranches

Préparation

1

Cuire les pommes de terre dans l'eau le temps qu'elle se ramollissent.

2

Pendant ce temps, couper les oignons, les faire revenir à la poêle en tous petits cubes, et les faire revenir à la poêle, faire de même avec les poivrons et les lardons, mais séparément.

3

Réserver dans un saladier cette préparation, ajouter la crème fraîche, le gruyère.

4

Une fois les pommes de terre cuites, couper le haut des pommes de terre et les vider au ¾ à l'aide d'une petite cuillère.

5

Récupérer la chair des pommes terre et la mélanger à la préparation.

6

Disposer les pommes de terre dans un 2ème papier aluminium pour renforcer l'emballage de la pomme de terre en n'oubliant pas de laisser ouvert sur le dessus, puis remplir de la préparation.

7

Finir le haut des pommes de terre par une tranche de fromage et du gruyère.

8

Faire gratiner au four quelques minutes.

clamart 92140

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