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PATE A PIZZA
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

PATE A PIZZA

Calories : 230.96 kcal Protides : 5.63 g Lipides : 5.28 g Glucides : 40.22 g pour 1 portion

Une pâte à pain express surmontée d'un garniture délicieuse.

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Ingrédients

  • 225 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger séchée
  • 150 ml d'eau tiède
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel

Conseils et astuces

Pour obtenir un dessous bien croustillant, laisser la plaque dans le four durant le pré-chauffage et poser la pizza sur le métal brûlant.

Préparer le double de pâte. Faire cuire le second disque 5 mn, laisser refroidir et mettre au congelateur dans un sac plastique. Garnir la pâte congelée et faire cuire normalement.

Préparation

1

Mélanger farine, sel et levure dans un saladier. Ajouter 2 cuillère à soupe d'huile d'olive et l'eau pour obtenir une pâte molle mais non collante.

2

Poser cette pâte sur un plan fariné. Pétrir longuement jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique en la repliant souvent sur elle-même.

3

Etaler la pâte en un disque de 25 cm et la poser sur une plaque de four farinée.

4

Préchauffer le four à th 8 (240 °C).

5

Garnir la pizza et cuire 10 mn.

TONNERRE 89700

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