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Pâte briochée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.16€/p

Pâte briochée

Calories : 239.79 kcal Protides : 4.11 g Lipides : 12.08 g Glucides : 28.64 g pour 1 portion

Pâte pour réaliser des tartes avec des fruits à jus tel que prunes, abricots..

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 5 cl d'huile de tournesol

Matériel

  • Un saladier
  • une plat à tarte de 30 cm

Conseils et astuces

Avant d'enfourner on peut ajouter un mélange de 20 cl de crème fraiche 50 g de sucre et 1 oeuf.

Préparation

1

Bien mélanger les ingrédients selon leur place dans la liste.

2

En faire une boule bien uniforme.

3

Laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps préparer vos fruits ( prunes, abricots, raisins...).

4

Beurrer le plat à tarte et le fariner. Etaler la pâte avec la paume de la main en une couche uniforme.

5

Disposer un peu de sucre puis disposer les fruits.

6

Mettre au four à 180°C (ther. 6) pendant 30 mn.

Montpellier 34140

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