Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Pâte Brisée
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pâte Brisée

Calories : 193.43 kcal Protides : 2.84 g Lipides : 10.62 g Glucides : 21.6 g pour 1 portion

Une base

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 0.5 cuillère à café de sel fin
  • 0.5 verre d'eau

Conseils et astuces

Le temps de repos correspond à la préparation d'une garniture pour tarte

Le beurre doit être à température ambiante ni dur ni fondu

Préparation

1

Verser les 220 g de farine dans un saladier

2

Ajouter les 100 g de beurre (à température ambiante) en petits morceaux dans la farine

3

Effriter à peine le beurre et la farine du bout des doigts

4

Ajouter la cuillère de sucre

5

Ajouter la demie cuillère de sel

6

Ajouter le demi verre d'eau

7

Former rapidement une boule de pâte souple mais non collante

8

Etaler avec la paume de la main sur une planche farinée en étirant la pâte

9

Plier la pâte en 4 et étaler au rouleau

BEGLES 33130

Ses recettes

Pâte Brisée

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

Crostata

Aimez cette recette !

(3)

Recette italienne, simple et délicieuse !

Crumble

Aimez cette recette !

(2)

Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Aimez cette recette !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :