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Pâte brisée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Pâte brisée

Voici une recette de base pour les desserts (comme la tarte tatin par exemple)

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Ingrédients

  • 200 g de farine (+ encore une peu pour étaler la pâte)
  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 c.c de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 c.c de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 verre d'eau

Préparation

1

Verser la farine sur un plan de travail, creuser un puits.

2

Y verser le sucre, le sel, le beurre et le jaune d'œuf.

3

Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte assez souple, mais pas non plus élastique. ( rajouter l'eau si besoin)

4

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau pâtissier.

5

Et voila, votre pâte est prête à aller dans un plat à tarte!

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