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Pâte brisée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Pâte brisée

Calories : 232.78 kcal Protides : 3.75 g Lipides : 14.22 g Glucides : 22.43 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre 1 jaune d'oeuf (facultatif)
  • 6 cl d'eau froide
  • 1 grosse pincée de sel

Conseils et astuces

ne pas trop travailler la pâte

laisser reposer le plus possible

peut être congelée

Préparation

1

Sabler la pâte :

2

Disposer la farine en fontaine dans une saladier.

3

Ajouter le beurre coupé en morceaux que vous avez laissé ramollir

4

Mélanger la pâte en écrasant rapidement avec les doigts jusqu'à une consistance sableuse...

5

Mélanger les éléments :

6

Mélange l'eau, le jaune d'œuf et le sel fin.

villeneuve les bouloc 31620

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