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Pâte brisée
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Pâte brisée

Calories : 121.33 kcal Protides : 0.92 g Lipides : 10.39 g Glucides : 6.02 g pour 1 portion

Une base pour la meilleure des tartes!

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Ingrédients

  • 50 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 1 cl d'eau
  • 1 pincée de sel

Conseils et astuces

La pâte brisée faite la veille est toujours plus jolie et plus facile à travailler.

Préparation

1

Mettre sur une planche ou dans une terrine la farine dréssé en fontaine.

2

Mettre dans la fontaine l'eau le sel et le beurre divisé en petits morceaux.

3

Remuer le tout du bout des doigts pour assembler la pâte.

4

Détacher avec de la farine la pâte collée au doigt.

5

La réunir en boule et farinée, l'envelopper dans un linge.

6

Laisser reposer 2 heures en lieu frais avant d'utiliser.

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