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Pâte à choux
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.09€/p

Pâte à choux

Calories : 83.34 kcal Protides : 2.29 g Lipides : 5.5 g Glucides : 6.17 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1/4 L d'eau
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 150 g de farine
  • 4 œufs

Conseils et astuces

Pour faire des gougères, remplacer le sucre par 130 g de gruyère

Préparation

1

Faire chauffer l'eau avec le beurre, le sucre.

2

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange se décolle dans la casserole.

3

Ajouter les œufs un à un.

4

Faire cuire sur une plaque beurrée th 200/225 pendant 20 à 30 min.

5

Laisser sécher quelques minutes dans le four ouvert

13910

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