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Pâte à Crêpes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Pâte à Crêpes

Calories : 400.57 kcal Protides : 12.53 g Lipides : 21.34 g Glucides : 39.64 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 50 g de Maïzena
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 15 cl d'eau (ou de bière, eh oui !)
  • 15 cl de lait
  • 3 cas d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cas de Rhum ou Fleur d'Oranger

Matériel

  • poêle à crêpe

Conseils et astuces

Pour éviter les grumeaux, il faut utiliser un fouet et faire des petits tours en partant du centre du saladier. Si c'est trop tard et qu'il y a des grumeaux, donner un coup de mixer.

Préparation

1

Verser la farine et la Maïzena, la levure et la pincée de sel dans un saladier. Creuser un puit et casser les œufs. Remuer en petits tours avec un fouet jusqu'à absorption totale de la farine, sans faire de grumeaux. Verser la bière et le lait progressivement. Ajouter le parfum choisi, et l'huile. Laisser reposer 30 mn.

Bruxelles 1180

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