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Pâte à crêpes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
80p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Pâte à crêpes

Calories : 65.13 kcal Protides : 1.72 g Lipides : 0.81 g Glucides : 11.81 g pour 1 portion

Imaginez de la crème de marron, une boule de glace vanille et un peu de chantilly !!!! Un pur bonheur

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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 1 l de lait
  • 5 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 1 paquet de levure
  • 4 paquets de sucre vanillé
  • 200 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • un peu d'eau
  • 1 petit verre d'alcool (rhum, grand marnier ...)

Matériel

  • Saladier
  • Fouet
  • Crêpière

Préparation

1

Mettez la farine dans un saladier en formant un puit.

2

Ajoutez les oeufs entiers, le sucre, le sel, la levure et le beurre fondu.

3

Puis ajoutez petit à petit le lait et l'eau bien mélanger.

4

Ensuite ajoutez l'alcool (la pâte doit avoir la consistance de la crème fraîche).

5

Laissez reposer la pâte au moins 2 heures.

MARSEILLE 13014

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