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Pâte à crêpes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Pâte à crêpes

Calories : 351.35 kcal Protides : 13.79 g Lipides : 11.35 g Glucides : 48.55 g pour 1 portion

Cette recette est la meilleure que nous ayons testé.

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Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 2 pincées de sel
  • 2 sachets de sucre vanillé (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Matériel

  • une poêle à crêpe
  • un batteur électrique
  • une jatte

Conseils et astuces

Au lieu d'utiliser du beurre on peut utiliser une margarine tartine & cuison qui favorise la diminution du cholestérol (je le fais tout le temps c'est même meilleur).

On peut aussi manger ces crêpes pour un repas complet : mettre de coté quelques crêpes pour du salé (jambon - fromage - oeuf par exemple) accompagné d'une salade et servir le reste en crêpe sucrée.

Préparation

1

Tamiser la farine dans un saladier.

2

Ajouter à la farine, le sel et les œufs battus. Mélanger le tout dans 25 cl de lait.

3

Ajouter le sucre vanillé et mélanger en ajoutant petit à petit le reste de lait.

4

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

5

Laisser reposer la pâte au frais au moins 1 heure.

6

Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.

77185 LOGNE

Ses recettes

Tarte Tatin

Par virgi

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Cookies américains

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Madeleines de grand-mère

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Pour faire de belles crêpes légères, le secret est dans la poêle qui doit être quasiment plate et bien huilée.

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