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Pâte à crêpes traditionnelle
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Pâte à crêpes traditionnelle

Calories : 48.28 kcal Protides : 1.3 g Lipides : 1.99 g Glucides : 6.04 g pour 1 portion

Une recette classique, recopiée du Cahier, donc c'est du testé et éprouvé... mais toujours aussi apprécié!

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 80 g de farine
  • 15 cl de lait
  • sel
  • 1 c à café de rhum
  • 1 c à soupe de sucre
  • 1 c à soupe de beurre fondu

Conseils et astuces

Et pour une soirée crêpes réussie, il faut commencer par les traditionnelles galettes, à la farine de sarasin!

Préparation

1

Faire une fontaine avec la farine, le sel et le sucre.

2

Ajouter l'oeuf, en remuant ; lorsque le mélange durcit un peu, rajouter le lait petit à petit.

3

Ajouter le rhum et le beurre fondu.

4

Laisser reposer.

5

Faire cuire les crêpes fines, dans une poêle huilée.

44119 TREILLIERE

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