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Pâté de lapin d'apothicaire de René-Louis
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pâté de lapin d'apothicaire de René-Louis

Calories : 837.5 kcal Protides : 12.5 g Lipides : 87.5 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 lapin.
  • Par livre de lapin : 1 kg de lard gras
  • 0,5 g. de noix de muscade
  • 1,5 g. d'épices: 1g. de poivre blanc/ 10 g. de sel
  • 100 g. d'oignons.

Préparation

1

Hacher les ingrédients et bien les mélanger

2

Mettre en terrine et faire cuire au four au bain-marie (th) pendant 1h30 minutes (30 minutes à couvert puis 1 heure à découvert).

LE MANS 72000

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