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Pâte à la pistache
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.00€/p

Pâte à la pistache

Calories : 177.27 kcal Protides : 4.74 g Lipides : 14.55 g Glucides : 6.86 g pour 1 portion

On utilise la pâte à la pistache pour faire des financiers, de la glace, ou pour garnir des macarons. On la trouve dans le commerce à un prix exorbitant.

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Ingrédients

  • 80 g de pistaches fraîches (non salées)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 3 gouttes d'extrait d'amande amère
  • 3 càc d'huile neutre

Conseils et astuces

Cette pâte se conserve plusieurs semaines dans un petit pot, au frigo.

Préparation

1

Mixez finement les pistaches avec le sucre en poudre.

2

Ajoutez l'extrait d'amande amère et l'huile. Continuez de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si la pâte vous semble encore trop sèche, ajoutez une nouvelle cuillerée à café d'huile neutre.

3

Réservez cette pâte dans un petit pot fermé.

SARREBOURG 57400

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