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Pâte à pizza maison
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pâte à pizza maison

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 2 sachets de levure ou 1 carré de levure de bière
  • 1 cs de sel
  • 1 ct de sucre
  • 1 verre de lait (+ que la moitié)
  • 2 cs d'huile de tournesol
  • 1 l d'eau chaude

Matériel

  • 1 pichet gradué
  • 1 grand bol (7 ou 10 l)

Conseils et astuces

Si vous souhaitez mettre des oignons sur la pizza, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive afin qu'ils soient tendres après la cuisson.

Pour la sauce tomate, mixer une boite de conserve de tomates pelées pour la rendre liquide et rajouter du sel, poivre et une cs d'huile de tournesol pour lui donner du goût.

Préparation

1

Dans un grand bol, verser la farine et la levure. Rajouter le sel, le sucre et mélangez.

2

Dans le pichet, verser le lait, l'huile de tournesol et ajoutez l'eau chaude en mélangeant.

3

Versez la préparation d'eau petit à petit dans le mélange de la farine et pétrir la pâte. Si vous avez mis le cube de levure, veillez à ce qu'il fonde entièrement.

4

Une fois obtenu une pâte homogène, laisser reposer au minimum 1 heure en fermant le couvercle hermétiquement.

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