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Pâte à Pizza
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Pâte à Pizza

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Ingrédients

  • 20 cl d'eau
  • 1 sachet de Levure fraîche de boulanger
  • 250 g de Farine de blé
  • 5 cl d'Huile d'olive
  • 1 cuillère à café de Sel

Matériel

  • saladier
  • tôle

Préparation

1

Délayez dans un bol la levure dans un peu d'eau tiède.

2

Dans un saladier, versez la farine. Faites un puits et mélangez-y la levure dissoute dans l'eau, le sel et l'huile.

3

Pétrissez bien 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

4

Laissez lever à température ambiante (sur un radiateur) 1h30 ou + recouverte d'un linge propre. Pétrissez la pâte légèrement pour qu'elle ne soit pas trop élastique.

5

Abaissez-la sur une plaque à l'aide d'un rouleau. Réservez ou garnissez-la et faites-la cuire à 250°C (th.8) pendant 15 minutes. L'étaler puis mettre de la pulpe tomate ou sauce tomate, jambon coupé, champignons de paris, gruyère râpé, mozzarella coupée en morceaux et origan puis au four sur 250°C.

tulle 19000

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